Il nome di questo vitigno deriva dal paese della Borgogna in cui ebbe origine e da cui si diffuse anche in Italia. Suo habitat ideale sono le pendici collinari assolate e quindi si è perfettamente ambientato nel Goriziano, dove ha acquisito profumi e sapori originali e preziosi. Oggi prodotto in varie zone del Friuli, lo Chardonnay della Cantina Produttori Cormòns è ottenuto da viti le cui barbatelle sono state direttamente importate dalle zone dello Champagne e della Borgogna.
Grande vino, piacevolissimo, elegante, di un color giallo carico, tanto ben strutturato da essere utilizzato per fare da base a molti spumanti, anche per la sua acidità fissa superiore alla media. Ha un sapore fruttato; da giovane sprigiona profumi di mela e di pane fresco; di miele e pesca matura quando è invecchiato.
E'eccellente quale aperitivo; ideale con antipasti leggeri di pesce e di carne cruda, aragosta in bella vista, rane fritte, lumache in guazzetto, spaghetti ai frutti di mare. Sorprendente con minestre, risotti di erbe, pasta e fagioli. Va servito a 10-11° nella bella stagione e a 12-13° in autunno inverno, in un bicchiere a gambo alto, ampio e capace con la coppa a forma di tulipano.
Categoria: Vino Bianco
Origine: Friuli - Italia
Produttore: Cantina Produttori Cormòns (Cormons)
Vitigno:
chardonnay
Annata: 2010
Contenuto: 0,75 l
Colore: giallo paglierino
Aroma: fruttato
Sapore: asciutto, fresco e rotondo
Gradazione alcolica: 13 Vol. %
prezzo: 8 €
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The name of this country comes from the grape of Burgundy where it originated and from which it spread to Italy. Its natural habitat is the sunny slopes of the hills and then is perfectly set in Gorizia, where he gained valuable and original flavors andfragrances. Now produced in various areas of Friuli, the Winery ChardonnayCormòns cuttings from vines which have been directly imported from areas of the Champagne and Burgundy.
Great wine, pleasant and elegant, with a yellow loading, so well structured that itused to be the basis of many sparkling wines, also for its above-average acidity. It tastes fruity aromas of apple gives off a young and fresh bread, honey and ripe peach when aged.
E'eccellente as an aperitif, ideal with light hors d'oeuvres and fish and raw meat, lobster in plain sight, fried frogs, snails in sauce, spaghetti with seafood. Amazingsoups, risotto with herbs, pasta and beans. Serve at 10-11 ° and 12-13 ° in summerautumn winter, in a glass high-stemmed, large and capable with tulip-shaped cup.
Category: White Wine
Source: Friuli - Italy
Manufacturer: Winery Cormòns (Cormons)
Variety:
Chardonnay
Year: 2010
Content: 0.75 l
Colour: pale yellow
Aroma: Fruity
Taste: dry, fresh and round
Alcohol content: 13% Vol
price: 8 €
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