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les premieres grives, 2011

Premières Grives

Origine: Guascogna, Bas-Armagnac Il controllo periodico permanente dei vigneti, la vinificazione e la maturazione vengono eseguiti nella tenuta. Vitigno(i): Gros manseng e altri vitigni guasconi vendemmiati tardivamente Consumo: Servire fresco. Da consumare come aperitivo, durante i pasti con il foie gras o la carne bianca, è anche eccellente con formaggi erborinati… Degustazione:Les premières grives o il piacere di farsi piacere… Tra tordi e vendemmiatori, durante le prime galaverne di fine autunno, inizia una partita di rimpiattino la cui ultima posta in gioco è la raccolta delle uve tardive. Da questi grappoli d'uva troppo maturi, ancora pieni di acini ricolmi di zucchero e di piacere si ottiene un vino fine, elegante e con caratteristiche molto marcate. Il carattere è esotico e goloso. In bocca è corposo. Possiede una grande freschezza che rende l'insieme dinamico. Momento di felicità immediata, una vera pastosità equilibrata, che lascia il posto a una finale di uva fresca… Conservazione: Al fresco, in piedi, in un luogo buio. Da consumarsi preferibilmente entro: 1/2 anni 11,5 % _____________________ Origin: Gascony, Bas-Armagnac Grown, produced and bottled by Domaine du Tariquet. Varieties: Gros Manseng and other late-harvest regional grape varieties Serving suggestion: Serve chilled, as an aperitif or with a meal. Excellent with foie gras, white meat or soft cheese. Tasting notes: Les premières grives, sheer pleasureIn Gascony, the onset of winter heralds the arrival of the first thrushes (‘premières grives’), eager for their share of the season’s pickings. Harvested in late autumn, mature grapes packed with sweetness and pleasure produce an elegant wine, with fine typicity. Great fullness on the palate, with delicious tropical flavours, sustained by freshness. Balanced sweetness leads to fresh grapes on the finish - an instant delight. Storage: Should be stored upright, in a cool dark place. Will keep for 1 to 2 years. 11,5 % price: 10 € (2013)