Santa Cristina, 2009, IGT, Antinori

La prima annata di Santa Cristina, il 1946, è stata introdotta dal Marchese Niccolò Antinori, padre di Piero Antinori.
Santa Cristina è un vino di un colore rosso rubino; profumo intenso di frutta matura; al gusto ha buona struttura, è armonico, morbido e molto gradevole.

UVAGGIO:  90% Sangiovese, 10% Merlot
VINIFICAZIONE:  Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, la macerazione è durata per ca. 1 settimana in serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase, il vino ha completato la fermentazione alcoolica ad una temperatura non superiore ai 25°C.
MATURAZIONE: Il vino è stato quindi travasato e ha completato la fermentazione malolattica entro la fine di dicembre.
AFFINAMENTO: Per un periodo di quattro mesi è stato poi affinato in parte nelle tradizionali botti di rovere ed in parte in serbatoi di acciaio inox. Ha fatto seguito la filtrazione del vino e l’imbottigliamento.
DATI ANALITICI: 12,5 %

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The first vintage of Santa Cristina, 1946, was introduced by Niccolò Antinori, Piero Antinori's father.
Santa Cristina is a wine of a ruby red color, intense bouquet of ripe fruit, the taste has good structure, it is harmonious, soft and very pleasant.

GRAPES: 90% Sangiovese, 10% Merlot

Vinification: After de-stemming and soft pressing, maceration lasted for approx. 1 week in stainless steel tanks. During this phase, the wine completed its alcoholic fermentation at a temperature not exceeding 25 ° C.

AGEING: The wine was then racked and malolactic fermentation was completed by the end of December.

AGING: For a period of four months was then aged in part in traditional oak casks and partly in stainless steel tanks. This was followed by filtration and bottling of wine.

DATA ANALYSIS: 12.5%

prezzo/cost : 6,5 €

Societa' Agricola Pieve S.Stefano, Villa Sardini, rosso colline lucchesi, 2009, DOC

Vitigni: Sangiovese (75%), Merlot (20%), Canaiolo e Cigliegiolo (5%) in acciaio inox.
La produzione uva/pianta viene ridotta tramite diradamento dei grappoli in luglio/agosto nella misura del 35-50% del carico spontaneo secondo l'esigenza della singola annata.
Il colore è rosso rubino scuro e brillante. Gli aromi sono quelli dei frutti rossi e delle spezie. È dotato di medio corpo ed ha una buona tanninita'.
Un vino per accompagnare cibo, sopratutto carne e pasta. Ha 13,5% di alcol.

Voto: Buono
Prezzo: 15 €

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Grapes: Sangiovese (75%), Merlot (20%), Canaiolo and Cigliegiolo (5%) in stainless steel.The grapes production / plant was reduced by thinning out the bunches in July / August to the extent of 35-50% of the load according to the needs of spontaneous single year.
The color is dark ruby ​​red and brilliant. The aromas are of red fruits and spices. It is medium bodied with good tannins.
A wine to accompany food, especially meat and pasta. Has 13.5% alcohol.

Score: Good

Price: 15 €

www.pievedisantostefano.com

Marzemino 2009, cantina sociale Avio

Vitigno

Marzemino – vitigno autoctono del Trentino

Provenienza

Vigneti con terreni di natura tipicamente basaltica situati nelle zone collinari  più  basse  della  Vallagarina  (circa 200 metri di altitudine)

Vinificazione

Macerazione per 5-7 giorni e fermentazione a temperatura controllata

Malolattica ed affinamento in acciaio inox

Colore

Rosso con riflessi violacei

Profumo

Fine e fragrante con sentore di viola

Gusto

Persistente ed equilibrato con tipica nota amarognola

Accostamenti gastronomici

Arrosti,carni bianche, pollame

Alcool

12,45 % Vol.

Temperatura di servizio

18° C.

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Grapevine
Marzemino - native grape of Trentino
Origin
Vineyard with soils of basaltic nature, typically located in the hilly areas of the lower Vallagarina (200 meters)
Winemaking
Maceration for 5-7 days and temperature-controlled fermentation
Malolactic fermentation and aging in stainless steel
Color
Red with purple highlights
Perfume
Fine and fragrant with a hint of purple
Taste
Persistent and balanced with typical dry note
Pairings
Roast meat, white meat, poultry
Alcohol
12.45% Vol
Serving temperature
18 ° C.

 PRICE: 11 €

www.viticoltoriinavio.it

Fabula Riserva 2007 - Montebelli

 Monteregio of Massa Marittima D.O.C.

Grape: Sangiovese 98%, 2% Ciliegiolo

Vinification and aging: in barriques and barrels for 18/24 months and in bottle for at least 6 months.

Alcohol content: 13.50%

Ruby red color, intense, strong flavors of cherry, plum, cocoa and nutmeg. The taste is complex, with nice soft tannins.

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Monteregio di Massa Marittima D.O.C.

Uvaggi: Sangiovese 98%,Ciliegiolo 2%

Vinificazione e affinamento: Passaggio in barriques e tonneaux per 18/24 mesi e affinamento in bottiglia per minimo 6.

Gradazione alcolica: 13,50%

Di colore rosso rubino,intenso,ha profumi spiccati di ciliegia,di prugna,cacao e noce moscata. Al palato risulta complesso, con piacevole morbidezza dei tannini.

price (2010): 15 €

www.montebelli.com